明亮温暖的宽敞屋子里，摆着各式各样的酒。

有红的，不管懂不懂，这辈子难得这么有钱，张教授的酒柜里摆满了82年拉菲、罗曼尼康帝。也有洋的，威士忌、香槟、龙舌兰、杜松子、白兰地、朗姆、伏特加，不一而足。

放酒的酒柜施了无痕伸展咒，实际存放的酒数量可能比欧洲著名的老牌酒庄数量还多。

另一边是中国的酒，数量还很少，因为这世界没有中国，张教授只能自己酿。寥寥几坛女儿红、竹叶青、猴儿酒，还有仿造的茅台、五粮液、汾酒，天之蓝、海之蓝、梦之蓝、江小白。

现在摆在张鹤扬和斯内普面前桌子上的，就是几瓶江小白。

清香型的白酒，不同于酱香的浓郁和后劲，红皮糯高粱作为单一原料、使用青石板窖池代替传统水泥池，川法小曲清香的传统工艺，使用魔法进行辅助工艺改进，比原本的江小白更加纯粹。

入口更顺，减少辣感、刺激感和苦味。清爽，低醉酒度，不易醉，不口干，饮后无负担。纯净，无杂香、杂味。

酒旁边的小菜不太复杂，老醋花生，老醋木耳，醋是陈年坛酿的高粱醋，爽口劲酸，回味绵柔。炸的花生皮红瓤白，皮酥里脆，嚼在口中嘎吱吱嘎吱吱倍儿香。

木耳是东北两千年老阔叶林上长的木耳，用玉龙雪山上的冰雪融水融化发起来，略微撒一点盐，几粒花椒，浓厚的香味尽数从小碟中被逼了出来。

“你别喝了二两猫尿瞎基霸感慨，这不符合你的人设，何况你在伏地魔那奋斗个鸡儿，得到赏识能咋的？这么多年在伦敦三环以里攒下一套房的首付了么？”

张鹤扬“滋喽”一口酒，从右手边抓起两个卤鸭掌，两百八十年的鸭子成精，鸭掌韧、脆，嚼劲十足，用十六种大小料卤制入味，微辣发甜的口感，配合清香的白酒，如同躺在了云朵里，感受着风的按摩。

“说说吧，看见女神的儿子，有何感想？”

“幸亏大脑封闭术学得好，不然神锋无影就砍过去了。”斯内普面无表情地给自己倒了一杯酒，用骨肉分离咒把两个酱鸭脖的骨头完整地拆掉，然后用叉子插起肉来吃。

“我说，你这样不对，这玩意就得啃，满手油满脸汁儿才过瘾呢，你这糟蹋了。”张鹤扬这边右手手指一翻，撑开筷子插起两块拍黄瓜放进嘴里，吸收了九百年灵气的黄瓜，配上蒜泥、香油、香醋，清口清脆的声音连颅骨都挡不住。

“也是，也能理解，”张教授点点头，似乎觉得拍黄瓜味儿不错，“看见女神跟别的男人生的娃，想弄死都是最轻的了。”

“我是说砍你。”斯内普艰难地咽下满嘴的酱牛肉，然后拎起一个鸡爪子啃，“你咋把我女神的儿子就教成这么个熊样了？比他爹还槽蛋。扣分都不怕，嘲讽当表扬，整个一滚刀肉。”

“你这人就一点不好，不仗义。”张鹤扬放下筷子，开始对付西湖牛肉羹。打入了蛋清的粘稠汤羹，配以恰到好处的盐分和胡椒，绍酒的香味伴着麦粒状的牛肉散发出来，香淳润滑、鲜美可口。

“你看你这桌上吃的喝的，哪样不是老子亲自跑厨房做出来的，一点吃人嘴短的觉悟都没有。还砍我，打得过么你？我看你还嫌上次被揍的不疼。”