遇到好心老板会给小哥一杯热茶，嘱咐雨天路滑开车小心。

遇到不好相处的商家还会埋怨快递取餐晚了，打电话投诉，又受气又挨饿。

俗话说“民以食为天”，吃进肚子里的东西是最大的，可以穿差点，也可以住差点，出行挤挤地铁也没问题，唯独吃这方面是坚决马虎不得。

用拿来主义创业不是每一次都行得通的。

你是做吃的，吃进肚子里的，责任多么重大知道吗？

弄不好在菜里下点东西会死很多人的。

这么大的责任，这么多的问题都没想清楚就开始捞钱。

还觉得自己多么光荣，改变了人们的生活，多么多么有前途，简直是马不知脸长！

这么多潜在的危机和风险都没有处理好就开始压榨商家，欺负送餐小哥，拼命想着捞钱……除了吃相难看以外，也说明了长上网的运营有大问题。

……

当张上看过这篇帖子之后，不得不佩服这人看问题很刁钻，指出长上外卖的许多不足。

尤其食品方面，别看你将产品做得很大，但只要出一两次食品安全事故，有你好受的。

围绕最近引起轩然大波的爆料，长上外卖开了全员大会，公司所有领导层全部参加会议。

“这次大会主要讨论两个问题，公司运营和食品安全，先说食品，这是重中之重，我们要未雨绸缪，不能等出事了才想办法，被动局面不好玩。”顿了顿，张上扫视全员，“都说说吧。”

下边开始交头接耳，除了一些废话，加强管理，让商家注意环境卫生之类，完全没有具体的监管方法。

等了一会儿，不成摊气，张上唉一声，给王興示意。

“都安静吧，大伙看这样行不行，随着无线网的普及，我国已经进入全民wifi时代，每一个商家在做菜时都要上传做菜过程给用户看，强迫他们提升环境卫生。”

轰……

王興话没说完，下头炸了。

“王总，你这做法不现实啊，如果我是商家，我每炒一个菜都要上传视频，最起码店里得有网络，网费可不便宜，会增加人家的生产成本，挣不了钱，商家大量退出我们平台，后果不堪设想。”

“王总，说句实话，后厨的卫生能真正看上去干干净净的，除了大酒店，大饭店，很少有商家能达标，你这么一搞，商家得刷掉九成！没有这些商家我们拿什么挣钱？”

“王总，如果想上传视频，按照全国几千万家酒店饭店算，那一天得传多少视频啊？再牛的服务器都扛不住吧。”

“王总……”

一番各抒己见，大概意思就是你这方法不可行。

王興是个人物，有雄韬伟略，媒体给他的创业之路总结出“十败一胜”的战绩，屡败屡战，毅力坚挺。

“关于你们的问题。”王興压了压手，示意大伙安静：“有请张董给大家一一解答。”

张上：“一，未来的发展趋势，我可以肯定，所有酒店，饭店，任何开店的商家都会有wifi，没wifi就会被时代淘汰，所以网费不是问题。”

“二，你说的商家后厨有九成环境卫生不达标，其实时下应该比九成还多，我们身为一个平台，有责任引导商家注重食品卫生，我们不需要每一道菜都上传视频，只要每个月，或者每星期上传一次就可以，他们不干净，我们就逼他们打扫，哪怕一星期扫一次。”

“三，至于你说的服务器问题，我们最近正在策划推出抖音小视频，这是专门的短视频网站，预计五年内做成我国行业第一。就从上传做菜起头吧。”

“四，食品安全任重道远，我知道这么搞可能会造成商家大量流失，但流失的那些一定是黑作坊，黑商家。”

“五，我们的责任是打造成让老百姓放心的外卖平台，预计五年内完成这一目标。”

“六，运营方面，长上外卖收取商家20%—25%的菜品价格提成，改为10%，让利于民，亏损的部分长上风投来补，直到上市为止。”

“……”

张上讲了一通，将生活服务区未来的规划说清楚，给大家定下愿景和工作目标，然后留下一帮人讨论具体事宜，潇洒离去。

因为他要接受《杨澜访谈录》的专访，就在太谷长上大厦总部。

青花瓷大楼高九十九层，看上去像摩天瓷瓶。

顶层，张同学办公室，装修有些简陋，但巨大落地窗可以从高空俯瞰有了雏形的八卦阵城市，足够震撼人心。

“杨姐。”张上客气地打招呼。

杨澜站在窗边，赶紧过来笑着握手，问了一些不能问的禁忌问题，当下开始采访。

“初来太谷，我很难相信这只是一座县城而已，这座八卦城市是你规划的么？”

“我只是提出一个想法，具体规划由无数人执行，这座城市是大家努力的成果。”

杨澜：“要知道建造这样一座城市，需要的资金简直难以想象，能将想法变成现实，可以谈谈你的家庭吗？”

张上：“我们家是农民出生，农村户口，再普通不过的家庭，顶多就是发家以后房子比别人大了一点而已，其他都没什么变化，晚上该吃馒头，喝粥，还这样。”

“……”只是大了一点吗。杨澜：“那你觉得你现在幸福吗？”

张上：“应该还算幸福吧，我们家很好很和睦，至于公司方面，我觉得挣钱只是生活中一个顺带的事情，他给我带来的幸福感大概连10%都不到，其实钱到一定数量后就是张纸，当你得了癌症或者不治之症时，说死就躺下了，钱是不管用的，我觉得更重要得是钱所带来的社会责任，这个比钱本身重要。”

“……”【险些哽咽出来，钱是纸……你快拿纸砸死我吧。】

杨澜：“听说你们的长上快递，从买家下订单，到送货，只要半天时间就可以，是真的嘛？”

张上：“是真的，可能大家会认为我们的快递很快，其实我不认为长上快递有多快，只是我们的模式超前而已。我们全国各地的长上大厦里就有货在那放着，买家下单，快递员直接拿货送就成，不需要运货时间，自然很快。”

杨澜：“你所犯过最大的错误是什么？”

张上：“你想听真话吗？”

杨澜：“当然！”

张上：“我人生中犯过最大的错误就是创建了长上系企业。”

“我从没想过长上系企业会改变我的生活。”

“我明明就只想做点小生意而已。”

“没想过它会发展到这么大规模，要养活几个省的人口，要带动几千万的就业岗位。”

“这带给我太多的责任和挑战，我觉得自己每天忙得像总统一样。”

“我甚至连自己的生活都没有了，上一分钟在开会，定了长上外卖的发展道路，下一分钟在这里接受访谈。”

“如果有来生的话，我一定不会做同样的选择。”

“我就想做我自己，享受自己的生活，做点小买卖，挣他个一亿就够了，无忧无虑多好。”

“所以，我说，创立长上系企业是我犯过最大的错误。”