叶晓菡由着她抱着，继续说道：“确定下来是做饮食，那我是这么想的，我们还有一些积蓄，可以开一家酒楼。与其从小饭馆开始经营，不如将起点放得稍微高一些，一步到位，省得以后生意做大了再换店面。”

要知道选择一个合适的店面，可不是一件容易的事，金钱，位置，卖方，都是不确定的因素，要是能一次性解决掉，也是不错的选择。

李义点头赞同：“叶姑娘深思熟虑，老朽也颇为认同。只是人手方面，还很不足。跑堂，厨子，酒楼里面的每一个人，都是十分重要，好与差，这差别可就大了，直接影响到酒楼的生意。”

不愧是老经验，服务意识相当强烈嘛！叶晓菡觉得自己真是捡到宝了，李义在生意上真的帮了大忙，很多时候，当时靠他的经验，就能带领他们少走很多弯路。

“您说得对，这酒楼里面服务人员，不能马虎，我想请您亲自把关，到时候贴个告示，在前来应聘的人里面，挑选一些合适的。”

要是能有更好的，比如某某的名厨，自然是最好了，但是他们现在也不能这么奢侈，只要能顺利开张，以后可以慢慢完善。

李义当然是答应下来，能偿还一些叶晓菡的救命之恩，他都会尽力而为。

大致的事情都定下来，剩下的细节，不是一时能够搞定的，叶晓菡也不着急。心急吃不了热豆腐，磨刀不误砍柴工，这些言浅意深的俗语，她都记得很清楚。

而且开店这事，还要从长计议，就算有个大致的方向，她也不敢贸然行动。毕竟还有刘渊在一旁虎视眈眈，要是被他现了端倪，到时候又要腥风血雨了。

这件事必须瞒得严严实实的，除了他们自己人，不让任何人知道，才能放心。

两手准备，警惕警觉。叶晓菡给自己喊了个口号，开始偷偷地着手准备。

先是货源的问题。酒楼要想开下去，就要有稳定的货源供应。而且这些货源，必须得保证新鲜，原汁原味，不掺假作假。

别看这是古代，农药不能跟现代比，都是天然生长。但是论起掺假作假，一点也不比现代少。

在好的商品里面掺上一些次品啊，明明过秤是一斤拿回家变成了九两啊，这种事情层出不穷。

果然，奸商到了哪个时代，都是奸商！

叶晓菡逛街一样，看似悠闲地带着陆小七和圆圆整天在外溜达，几天下来，神不知鬼不觉地摸清了各大市集的菜价，优劣。

哪样菜要去哪里采购，才能既省成本，又新鲜美味，她心里有了个数。

而在另一边，接到了暗卫送上来的消息，刘渊越听脸色越黑。

“我叫你盯着她有什么异动，你净上报一些在哪里买菜，在哪里吃饭的鸡毛蒜皮，我养着你是养着一个废物吗？”

刘渊勃然大怒，把手里的书册随手砸在暗卫身上。

暗卫不敢闪躲，只能硬生生扛着，回禀道：“公子息怒，是小的无能！只是，叶晓菡她最近真的什么都没干，就是整天东游西荡，吃喝玩乐。”

他整天在一旁盯着，却只能眼睁睁看着，不能去亲自感受，回来还要挨骂，当个暗卫真是不容易啊。

听不见暗卫吐槽的刘渊，还在为他竟敢顶嘴而怒：“这么说，还是本公子的不是了，让你去做这种无关紧要的小事？”