王文超抽空去了一趟市里的新店，他得去考察一下市里这家店开张一周以来的经营情况。到了店里之后，费文山拿出账本，详细地向王文超介绍了情况。情况出乎王文超意料，只能算是不好不坏。每天的客人不算太多，每天的营业额能够支付掉所有的开张，略微有剩余，但是剩余不多，每天的净利润也就一千块不到，这与平阳那家店来比差远了，要知道，现在已经到了吃火锅的高峰期了，虽然这家店不仅仅只做火锅。费文山分析了一下原因，原因还是因为刚开张，知名度不高，加上价格太昂贵，一般的普通老百姓是不会选择在这里吃的，所以，来的客人都是有备而来，也就是说是冲着这家店来的，一开始的知名度不高就决定这家店的生意不会太好。费文山有信心，坚定地说，只要过一段时间，随着开店的时间越长，知名度越来越好，那么，这生意自然能够上去的。对于这些王文超倒是无所谓，只要不亏钱他就无所谓，对于短时间之内回本他倒是没有这个想法。另外，对于费文山他也是有信心的，因为平阳县那家店的成功就足以说明了费文山的能力。王文超简单地在店里过问了一下，然后吃了个晚饭便就离开了，他习惯性做甩手掌柜，既然决定了让人家来管理，那么就要相信别人，给别人绝对的自主权，放心让别人去干，只要这样才能让别人有激情有信心干好，而且，也能让别人完全按照自己的想法去事实，王文超在单位干了这么些年，对于这个道理是再明白不过了，有句话说的好，叫做疑人不用、用人不疑。

星期六一大早，王文超起来之后也没吃早餐就直接去了市里，而且，直接往许可欣家里去了，虽然许可欣还在医院。

王文超到达许可欣家里的时候，外面天才刚刚亮。王文超之所以来的这么是担心许可欣的父母等下有事出门见不到人，所以，他特意起了个早。

王文超敲门，敲了很久才见许可欣家的保姆过来开门，她身上正系着围裙，显然是在做早餐了。

王文超走进门的时候，许市长已经坐在沙上开报纸了，许市长起床一向很早，平时是去了单位看报纸，星期六星期天就在家看报纸。

许市长看到王文超过来，很是惊讶。

“文超来了啊，怎么来的这么早？”许市长惊讶地问着。

王文超还没说话，就见到许可欣的母亲从洗浴室里面走出来，一边在脸上抹着什么一边对王文超说道：“来了啊，没吃早餐吧，一起吃吧”。

“好的，谢谢阿姨”王文超连忙点头说着。

许可欣母亲又进去了，然后一两分钟之后就收拾妥当走了出来了。

“来，吃早餐吧，我们家的早餐都是这些，你叔叔喜欢吃这些，所以我们家的早餐每天都是如此，你看看吃得惯吗？吃不惯的话我给你去拿牛奶和面包”许可欣母亲指着保姆端在桌子上的稀饭还有咸菜道。

“我就喜欢吃这个，在这一点我和叔叔的爱好是一样的，对于牛奶和面包我是真心不喜欢”王文超笑呵呵地说道。