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第240章:老蔡立功

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面馆门面不大。

但是进去之后,空间可就不小了,得有四五十个平方,这在现在寸土寸金的东水门古街确实相当难得。

亮堂,采光也好。

重要的是,这里面收拾的非常干净,完全没有一点儿路边小面馆的感觉。

周围的木制的墙壁上,挂着四君子的竹雕图,给人一种雅致的感觉,确实有些赏心悦目。

在这么一个面馆吃饭,那还真是能把品味和心情一下子提上去。

“尚之味”是一家面馆,来这里的人自然是吃面的,这条街挺繁华的,自然客人是少不了的。

罗耀和宫慧来的时候,面馆内上座率差不多有一半儿,生意相当不错。

选了个不错的位置坐了下来。

“先生,太太,您二位吃的什么?”青衣小伙计,快步跑了过来,一甩肩膀上的毛巾,把桌子擦了一遍问道。

“给我们来两碗面。”

“那您是干熘(干拌面),还是提黄(面条偏生硬)?”

“没有汤面吗?”

“有,有,汤面两碗,这加点儿什么?”伙计忙道。

“我加肥肠,小慧,你呢?”

“给我加牛肉吧。”宫慧想了一下道。

“加青(多加青菜),少辣,不要放香菜,蒜可以来点儿。”罗耀有嘱咐一声,一挥手让伙计下去了。

“小慧,你有什么感觉?”罗耀微微一笑,向宫慧询问道。

“环境挺不错的,面的价格也不贵,普通人也能承受,就是不知道味道如何。”宫慧道。

罗耀点了点头:“来这种面馆吃饭的,大部分都是熟客,咱们可是生面孔,就算咱们把山城话说的再溜,有经验的人还是能听出来的。”

“二位,你们的面条来了,小店还奉送一盘儿干丝,两位请慢用。”说话间,伙计就已经端着热气腾腾的面过来了。

黑色的大海碗,装了差不多有四分之三,七八块肥肠均匀的铺在面上,鲜红的辣子,还有碧绿的青菜,那热气把香味都顶上来了。

香!

宫慧那碗加了牛肉的也差不多,看着就有食欲。

店家还真会做生意,还给送了一盘凉拌的干丝,这可是算是物超所值了。

看罗耀低头猛“嗦螺”面条,宫慧不禁怀疑他以前是不是没吃过面条,这有那么好吃吗?

难道比老北平的杂酱面还好吃?

不过吃上第一口后,宫慧现还真好吃,吃的自己都停不下来了,就是她是北方人,不太适应南方的这种麻辣。

还好点的是“少辣”,不然,真没办法进口。

“这家面馆不错,小慧,咱们以后得常来。”罗耀吃完面条,掏出手帕一擦嘴,把伙计招了过来,“伙计,结账。”

“您二位一共消费八毛。”

罗耀掏出一张一块的法币递了过去:“剩下的两毛不找了,算是给你的小费。”

“谢谢先生和太太。”伙计开心道。

前后不到二十分钟,罗耀和宫慧就从“尚之味”面馆出来了,宫慧不解:“咱们不是来查探一下这个‘尚之味’的底细吗,怎么这么快就出来了?”

“我们现在只是普通的食客,待太长时间,会引起对方的怀疑的,尤其我们是生面孔,假若这个‘尚之味’真有问题的话。”罗耀解释道。

“昨天那个郭明是白班,今天应该是夜班了,咱们其实应该在他那个时候过来的。”宫慧埋怨道。

“我刚才观察了一下,按照夏飞的描述,郭明吃面坐的位置,非常巧妙,背对着门口,从外面根本无法观察到他的动作,而在面馆座位宽裕的情况下,一般人都不愿意去坐那个位置,如果‘尚之味’就是他们交换情报的人,那么在他之前去吃饭,坐在那个位置的人就非常可疑,可通过我们的监视和观察,并没有现可疑的人。”罗耀道。

“如果不是外面的人,那就是里面的人了,比如店里的伙计,点餐的时候肯定是要接触的。”

“先把这家面馆的来历调查清楚。”

“好。”

面馆的来历很好调查,基本信息都是公开的,晚上,资料就放到了罗耀的办公桌上,效率算是非常快的了。

“尚之味”的老板姓尚,单名一个真字,大约三年前来的山城,他一个外省人,居然在山城开了一家具有山城特色面食的饭店,还赢得山城的口碑,确实不简单。

这个时间点刚好跟郭明回山城治丧差不多,但具体什么时间就不太好查了。

当时水东门街房子价格并不贵,尚真花钱盘下了现在“尚之味”的门面房,一开始生意也不是很好,后来经过研究,改良,寻师拜访学习,这才有了今天的“尚之味”。

面条做的好吃,一个是面条本身的劲道,还有一个就是汤和酱,面好,如果汤好,酱料实在。

那必然是一碗好面。

和面是技巧的,熬汤更是有秘方的,要做一碗好面,可不是那么简单的,很多都是传承下来的。

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