“你这个点子还可以,不过有个问题,咱们提供几天免费的饭菜?你得知道,咱们酒楼之前的生意并不太好,既然是小本生意,就不能冒太大的风险。”夏秋实慢慢道出,给夏洛足够的时间思考。
“我本来想的是,从明天开始算重新开业,怎么也要提供两天免费的饭菜。不过您说得很有道理,咱们资金有限,成本问题我还是考虑得不太全面……”虽然遇到了问题,但夏洛的语速也并没有变慢,而是一边迅速地表达自己的想法,一边迅速地思考解决的办法。她停顿了一下,说:“那不如这样,咱们还是两天免费提供饭菜,但是只有中午这样,其他时间用餐还是要正常付款。”
夏秋实点了点头:“好,就这么办。”
“父亲,这个告示还得劳烦您来写。”夏洛赶紧跑去取红色的纸和毛笔,用镇纸把纸张铺平压好,给父亲磨墨。
夏秋实在纸上写:AAAA
“酒楼重新开业,创新菜品,连续两日中午免费供应饭菜。欢迎各位为新菜品提供宝贵建议。”
大功告成,父女俩对这一晚的收获甚是满意。
第二天一大早,夏洛跟丫鬟冰洁一起跑到厨房,这次终于不用像前几天那样紧张兮兮生怕被父亲看到了,两个人干劲十足。水知道夏秋实也很早就起来,想着要让小酒楼重新振作。说起来,这么多年,夏秋实都没有什么野心,只要这个小酒楼不赔钱,能够让家里维持小康生活,对他来讲就足矣了。说起来,或许反而是看到女儿这样的理想,他才重新有了动力吧。
整个一家人都为了这两天酒楼的重新开业忙上忙下,以前在厨房做菜的厨娘继续做传统的菜式,夏洛则做了大量的沙拉和甜点,冰洁到处询问顾客对饭菜的意见跟建议,并随时反馈给夏洛。夏秋实看着这一切,只有欣慰了。到了下午,来吃饭的人少的时候,夏洛就教两个厨娘怎么做这些新的菜式,厨娘也都愿意学,她们虽然比夏洛年龄大,但是看着夏家小姐亲自下厨,一点都不摆架子,都很喜欢她。夏洛一边教两个厨娘,一边跟她们聊天,才知道她们家里都是上有老下有小,在这里打工很不容易。她更觉得要把这个酒楼办好,这样才能让这些需要的人过上好日子。
这一天生意果然比平时好了很多,有些食客中午过来吃,觉得菜式不错,到了晚上拖家带口花钱来吃。这一天,酒楼似乎真的获得了“新生”,晚上,夏秋实、夏洛和冰洁围在一起算了算账,现就晚上这一顿饭赚的钱一点都不必平时少,甚至还高出了一倍,看样子这个策略还是很可行的。夏秋实也越来越信任夏洛的厨艺,整个一家人都很开心。