夏洛吩咐那些御厨换衣服的时候，就有御厨在说：“我们在宫里都是穿这些衣服的，没想到出来之后还要听这个丫头的。”似乎他们对夏洛并不服气。在皇宫里，御膳房的御厨还是非常受尊敬的，确实很少有人对他们做出什么要求。甚至其中一些做得好的御厨，还会专门被派到一些妃嫔或者太后、皇后的小厨房去，专门给这些有身份的人做饭。这次派来跟夏洛学习厨艺的，恰好是御厨中的佼佼者，他们当然不能忍受自己被这样使唤。夏洛看着他们，心想，自己得想办法树立权威，不然也很难让他们心甘情愿地跟自己学厨艺。最后的结果就是整个寿宴办不好，对谁都没有好处。

她和这些御厨一起往后院厨房走，谁知道七王爷蓝君曜也跟了过来。“七王爷就留步吧，后厨毕竟有些油烟，不是王爷应该踏足的地方。”夏洛嘴上这样说，其实心里想的是，你凭什么进来，又没你什么事儿。

“皇上下令让我辅助皇后操办太后八十大寿的宴席，这件事是宫里人都知道的。你看这些御厨，不信你问他们，他们也知道。中间的每一个环节，我都要确保没有问题才行，所以我要看着你是怎么教授这些御厨的。”蓝君曜嘴上这么说，心里也是有着自己的小算盘，他很欣赏夏洛的经商头脑，所以也很想知道她会怎么组织这么一群人，何况还是来自宫里的不太好对付的御厨。

一家酒楼，看起来只是吃吃喝喝，但其实更重要的是背后的管理，如果管理得好，一家酒楼可以一下分出来很多家酒楼，但如果管理得不好，摊子铺得越大，问题就会越多，最后自己把自己打垮。蓝君曜深知经商中的道理，自己也曾经把一些已经做得很成功的老字号打败，所以他想要讨教一下，看看夏洛到底怎么安排这些人。

夏洛没有办法，看七王爷如此言之凿凿，只能让他一起来看自己是怎么教御厨手艺的。“那好吧，七王爷请。”夏洛虽然不喜欢他，但还是尽量表现得尊敬，至少不会让人觉得她不懂礼数。

没想到蓝君曜竟然还有别的要求：“另外，你也知道，宫中的饮食十分重要，因此，从你这里做好的吃食，我都要先品尝，每个御厨从你这里学了手艺，做的菜我也要品尝，看是否合格。”

夏洛听了，有些害怕蓝君曜难为自己：“万一七王爷非要难为小女子可怎么办呢？”她直言不讳地提问，不光有勇气还带着一股机灵劲儿。

“这个你可以放心”蓝君曜笑了笑，“你要知道，我还是希望这个寿宴能顺顺利利办好的，我只是因为常在这里吃饭，只要确认御厨的手艺正宗了就好。堂堂王爷，哪有难为一个小女子的道理呢？”蓝君曜心想，没想到这个小姑娘平时伶牙俐齿，有些时候也会假装撒个娇。

因为太监很早就大张旗鼓地带着侍卫和御厨来到酒楼，所以之前的客人都跑掉了，现在夏洛只能把所有的精力都用在教这些御厨上，想到之前还答应了乐坊每个月要交三个曲子，心里就有些怨念：如果只是日常的营业，每个月三个曲子完全不成问题；谁知道现在突然出了这么个事情，夏洛恐怕晚上要偶尔熬熬夜才能把每天要完成的内容做完了。

想不了那么多了，夏洛开始教那些御厨做沙拉。

可是抬眼看了看这些御厨，他们看起来还跟刚才换衣服的时候那样，对夏洛很是不服气的样子，每个人都懒得看过来，仿佛他们自己什么都会似的。夏洛因为没办法告诉他们这个东西叫做沙拉，所以还是像当初跟厨娘、冰洁说的那样，把这道菜叫“大拌菜”听到这么土的名字，御厨们更是很看不起地笑了。