鳝开膛刮肚去掉了内脏,洗干净切成了四五公分的小段摆到了盆子里,准备弄个爆炒鳝段,这便是今中午的主菜了,剩下的苍海准备弄个干煸豆角,再炒上个葱花蛋,配上青菜豆腐汤。
平安回来之后,升起了火,苍海这边开始忙活了起来。
当所有的菜都出了锅,摆开了架式准备吃饭的时候,李立仁端着一个小盘子过来了。
“这么块就吃上了?”
李立仁笑着把小盘子放到了苍海几个的小桌上。
“送这么多来,您那边还有的吃么?”苍海问道。
李立仁端过来的是蛇肉,做好的蛇肉白白嫩嫩的,配上青红剁椒,看起来十分的诱人。
“肉可不少,放心吧,老三那里有,你们尝尝我这蛇肉做的怎么样,没有摆什么料,就是取的蛇肉的滑嫩鲜香”李立仁说道。
苍海听了冲着平安说道:“去拿双筷子来!”
李立仁立刻摆手说道:“我不在这里吃,家里都做上了,我要是在这里吃了家里就你二奶奶一个人在家了,你们吃,平安别拿筷子了,回来坐下吧”。
听李立仁这么说,平安站住了脚转头望着苍海。
李立仁一挑眉:“你小子,我还使不动你了,回来坐着老实的吃你的饭,我这就走了”。
苍海夹了一筷子蛇肉刚想放到嘴里,突然间想起刚才李立成的话:“这蛇肉可以和鳝肉一起吃?”
“吃个一两筷子没事的,别多吃,反正也不多,你们仨分分也就差不多了”李立仁笑道。
听了这话,苍海把蛇肉放到了嘴里,嚼了几下便觉得细嫩的蛇肉配上辣椒的辣香味一下子引燃了自己的味蕾。
冲着李立仁伸出了大拇指:“味道美极了”。
李立仁满意的笑了笑:“还成吧,好久没有做了,今天火候拿捏的还是不够,稍微有点儿老,要是再嫩一点味道会更好,最好的是肉一进口一咬就冒汁才好,现在稍老达不到最好的口感”。
“已经很棒了,做这东西我拍马都赶不上您”苍海由衷的赞道。
这可是事实,苍海这边要是做的话肯定是爆炒,而人家李立仁做出来的呢,吃不出什么油味,蛇肉鲜滑还带着丝丝辣味,特别有感觉,吃到了嘴里觉得自己的口水都跟着泛了出来。
“等有时间教你,这东西做谁都会做,但是想做的好确实有点难度,就是不知道下次是什么时候”李立仁笑了笑,带着一点遗憾说道。
苍海道:“有一条就会有两条,放心吧以后肯定有这样的机会”。
“师医生,你怎么不动筷子啊,尝尝我的手艺”李立仁现师薇一筷子都没有动蛇肉,于是张口问道。
师薇说道:“我不吃蛇肉”。
平安跟着说道:“师医生不光不吃蛇肉,她还怕蛇呢”。
“哦,那可惜了,这好的美味都让海娃子和平安娃占了便宜。行了,你们吃吧,我也回去吃饭了”。
说完老头转身离开了。
“李二爷爷慢走”苍海冲着老头的背影来了一声。
平安和师薇也跟着来了一声。
老头听了冲着背后摆了一下手,示意自己知道了。
李立仁这一走,苍海便分起了蛇肉,虎头和铁头两个每人两块,剩下的平安吃了两筷子,苍海也吃了两筷子,这一小盘的蛇肉便被瓜分完了。
“这么好吃?”
师薇看到平安吃的直吧叽嘴,苍海这边吃完了最后一筷还一脸回味的情情,于是好奇的问道。
苍海点了点头:“真的好吃,以前我也吃过蛇肉的,不过那味道跟鳝没有多大区别,都是香料味,李二爷爷这做的一点都吃不出来香料味,满口都是蛇肉的鲜香味道,还带着微辣的咸味,特别好吃”。
“嗯,好吃!”
平安就着嘴里的蛇肉猛刨了两口米饭。
“吃蛇肉你们不觉得怪怪的么?”师薇问道。
“这有什么怪的,黄鳝你不是照吃,看样子和蛇不是差不多么?”苍海一边回味着蛇肉一边说道。
“不一样”
“有什么不一样的都没有脚,都在地上爬”苍海说道。
“一想到蛇不恶心么,在地上扭着向前滑,一想到这东西爬的样子我全身都不舒服”师薇说到了这都有打哆嗦的冲动,她不明白为什么这玩意有人喜欢吃。
苍海耸了一下肩,继续低头吃自己的饭。
大家专心吃饭,整桌子的菜自然又是一扫而空,当然了肚皮最大的还是虎头,这家伙一人顶上了一个半苍海的食量,人饱狗撑,于是吃完饭的仨人与狗、还有铁头都在窑口前晒起了太阳。