“等野猪跑了，俺过去瞧瞧，地上拱得乱七八糟的，俺就用脚踢出来这么几个黑蛋子。”
“俺们老支书说，这玩意都是埋在土里的，以前见野猪吃过，反正都管它叫猪拱菌。”
那就没错了！
刘青山也不由大喜：“这东西，学名叫松露，在国外卖得老贵了，尤其是法兰西产的松露，价格堪比黄金，就是不知道咱们这边的松露，品质怎么样？”
松露目前在国内，还没被人当成好东西，毕竟现在还处于吃饱就行的阶段，追求营养什么的，那都是以后的事情。
但是在国际上，松露早就名声大振。
刘青山只知道在川省和彩云之南那边的大山里，产黑松露，想不到东北这边也有。
最关键的还是品质，松露这种菌类，对生长环境要求很高，不同的产地，品质也完全不同，价格自然相差就很大。
“青山，这几个送你了，你先帮忙尝尝，要是值钱，咱们再多挖点。”一撮毛把那几个黑蛋蛋，都塞给刘青山。
这时候，吕树仁凑了过来，瞧见刘青山怀里的东西，也不由得惊呼：“松露，你们这里还有松露！”
老先生在法式餐厅里面，吃过这种顶级食材，就是价格太过昂贵，他也只能浅尝辄止，想不到这个小山沟里，也有这种宝贝。
刘青山也呵呵两声：“那好，咱们中午就尝尝这个，可是不会做啊？”
“洗干净了切成片，生吃最好，能品尝松露最天然的味道。”吕老先生也来劲了。
刘青山把黑蛋蛋放在鼻子下面嗅了嗅，立刻就有一股很特殊的菌类气味，冲进鼻子里。
这气味有点古怪，清香之中还混杂着其它一些复杂的气息，很难用准确的词语来形容。
阿嚏！
刘青山忍不住打了个喷嚏，他对这种气味，还是有点不大感冒。
估计生吃的话，他肯定难以下咽。
于是他把这拳头大小的几个松露送到厨房，大厨也有点蒙，研究一阵，最后决定生切一枚，然后剩下的炖野鸡的时候，放里两个。
最后还有一个，切成碎丁，蒸鸡蛋糕的时候，洒在上面。
反正也没吃过，先多尝试几种吃法，找出来最合适的。
大厨把松露表面的泥土洗刷干净，下刀切开，里面也是黑色的，证明松露已经成熟。
切面看上去还是挺漂亮的，分布着白色的大理石纹。
这玩意的香气确实挺大，大厨都一个劲吸溜鼻子：“这味儿挺冲啊，估计一般的食材，还真压不住它。”
刘青山之所以领着游客来野菜厂吃饭，主要是叫大伙都品尝一下山珍。
等到饭菜上桌，除了新鲜的蘑菇之外，还有各种山野菜。
最惹眼的就是松露了，一片片码在盘子里，旁边放着点调好的料汁儿。
“吕爷爷，您先尝尝？”楚云秀也没吃过，瞧着黑乎乎的，不敢下筷子。
吕树仁夹起一片生松露，稍稍在料汁儿里蘸了一下，然后塞进嘴里，慢慢咀嚼：
“嗯，不比我吃过的法兰西松露差！”
老爷子看样子是吃美了，闭着眼睛，一脸享受的模样。
大伙一听，那也别客气了，一人夹了一片。
有人吃了叫好，有人吃了愁眉苦脸的，感觉难以下咽。
吕树仁在旁边还说呢：“别吐，这一片就上百块钱呢，这东西营养价值最高了。”
反正刘青山是没敢尝生的，从炖野鸡的盆子里，夹了一片。
有了鸡肉的压制，松露的味道也不那么浓了，反正在刘青山感觉中，还没有猴头儿炖小鸡味道好呢。
没法子，人家老外就喜欢这个味道，所以价格才那么高。
要是维克多在这就更好了，那老小子是法兰西人，应该更能确定松露的品质。
吃完饭后，刘青山试着打了一下维克多的蜂窝电话，还真接通了，一问之下，这货还没回国呢。
听刘青山说这边现了松露，维克多表示自己马上过来，要是能有这种高端食材，那他的业务范围，又能扩大不少。
刘青山估摸着，这事基本能成，那下一步，就要排查一下林子里面，松露的产量了。
要是产量太小的话，那就没意思了，卖的钱还不够运费呢。
至于保质期，刘青山觉得，这玩意跟土豆子似的，保质期应该挺长吧。
下午，刘青山又领着游客们参观了一下自己的私人博物馆，瞧得吕老先生都啧啧赞叹。
等晚上回到夹皮沟，刘青山就把大头和二彪子他们这些年轻人招呼到家里，一起商量挖松露的事。
大头把自个家的孩子给抱来了，小家伙还不会走路呢，趴在炕上爬，撵着去拽猫尾巴。
小猫当然要反抗，小爪子啪啪啪地拍在小家伙的手背上。
还好家里的猫都比较懂事，一般不挠人，尤其是不挠小娃子。
“将来也是个淘小子。”
刘青山把准备好的金锁，戴在小家伙的脖子上。
估计是遗传，小家伙的脑袋瓜子，也比普通孩子大了一号。
二彪子也满眼羡慕：“大头都抱儿子了，俺媳妇还在都呢。”
“瞧你没出息的样儿，等收完水稻，也把你派都去住俩月。”
刘青山也是无人可用，这才把刘文娟给调到那边，领导山货店的。
正好冬闲的时候，叫二彪子也过去，总不能夫妻两地分居吧。
众人聊了一阵，这才说起正事，二彪子就出主意说：
“母猪最喜欢吃猪拱菌，这事得找杆子叔，叫他牵一头老母猪，在林子遛遛。”
想想那画面，大伙也都不觉笑起来。
于是刘青山派人把张杆子给找来，一听是这活儿，张杆子把胸脯拍得啪啪直响：
“没问题，俺把手下那几百名弟兄都领过去，保准把林子给你拱个遍！”
吓得刘青山连连摆手：“杆子叔，咱们就不用出动大部队了，就一头，你领一头就成。”
好家伙，要是大集团作战，那就不是挖松露，变成搞破坏了。