钱世无法,只能继续朝着距离自己最近一条走去,这次调整了自己的步伐,尽量让动作更加的轻盈,屏住呼吸,眼睛紧紧的顶着那条刺豚,对于在水中插鱼,最重要的就是眼疾手快,判断及时,不能有丝毫差错,不然你只能空留叹息。
钱世已经距离那条刺豚不足两米,向前移动的速度变得更加的缓慢,手中的长柄厨刀也举了起来,开始瞄准着角度,可就当钱世又接近了一些的时候,那条刺豚好像现了什么,一下子甩动尾巴朝着一边游了过去。
这次钱世没有放弃,而是紧跟着那条刺豚也动了起来,单腿用力侧身跳了起来,直接挡住了那条刺豚的去路,好在这个池塘面积不大,钱世已经把它逼入到了角落,刺豚在想转身逃离的时候,钱世的厨刀就已经插了下去!
动作轻快,不偏不倚厨刀正好扎在了刺豚的尾巴上,一时间水花四溅,刺豚也在水中用力的扑腾着,为了不破坏刺豚的机体,钱世这一下力道并不大,控制住了刺豚后,钱世再次伸手,按在了它的身上,随后将其抛入岸上。
看着自己成功捕获的猎物,钱世“哈哈”的大笑了起来,也忘记了又被淋湿的衣服,又向着其他的刺豚靠了过去,由于刚刚动静实在太大,周围的刺豚都是到处的乱窜,钱世费了好大的劲儿才又捕获到了两条刺豚,也是累的满头大汗。
收起工具,钱世开始把注意力放在了刺豚身上,这几条刺豚块头还真是不小,都要双手才能捧起,翻来覆去的看了许久,钱世才有所动作,又换了一把柳刃细刀,专门用来做鱼用的厨刀。
处理这种有剧毒的的刺豚一定要格外小心,过于大型的厨刀将会影响到厨师的技巧,直接就地做了案板,钱世先是小心翼翼的剔除了刺豚背部和腹部上的尖刺,这只是最开始的步骤,想处理好这种食材可是异常的麻烦,因为它的很多地方都可能含有剧毒,所以必须都要清理掉。
而毒素的主要汇集点就在眼,血,内脏,翅鳍,这些都要格外小心,尤其是内脏一旦破裂就会有大量的毒素外泄,在想挽救也是来不及了,钱世很稳健的一一处理着这些部位,每一刀都是恰到好处,不但剔除了杂物,还没有伤及到鱼身。
最后再翻起鱼皮在鱼背上,除去鱼皮脂肪,切掉鱼尾处的横骨,整条光滑的鱼肉就展现在了眼前,洁白如乳,温润如玉,光看上去就是极为的诱人。
放入随身携带的平锅之中,又盛入池中的清水侵泡了起来,直到完成了这一切,钱世才长长的舒了一口气,不过他也知道这才是刚刚开始,因为接下来就要进行最为重要的解毒烹饪,这将决定着他是否能过成功通过试炼!